荖生常談Betelleaf in YungchinSufang
黑網下的綠金
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農業永靖
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栽種方式
環境與土壤
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栽種方式
環境與土壤
生長與採收
病蟲害
黑網且溫室半日照
黑網露天半日照
拉藤
栽種方式
適合
半日照
的照料,所以荖葉田是搭在
黑網底
下、將光線遮掉一半的方式;又屬於蔓藤的荖葉,早期必須靠竹桿攀沿,農夫必須一株一株的將藤固定在竹竿上,而現今已由竹竿改為綁在鐵絲上。由於蔓藤長到相當高度,每年都要將蔓藤拉下埋入土裡一次,好讓荖葉重新再發芽,才能讓葉子繼續生長的愈來愈多,也能保持葉子的細嫩。每年持續拉藤入土,第五年,就要將荖葉騰從東邊拉到西邊,俗稱
「過邊」
(台語)。這樣反覆的栽種方法,一棵荖葉在農夫的細心照顧之下,最多可以存活五十年左右。